杨国福麻辣烫就出现老鼠致歉，食品安全警钟再敲响

发布日期：2025-04-14 15:29    点击次数：118

近日，杨国福麻辣烫陷入食品安全风波，引发广泛关注。3 月 18 日，江苏苏州有网友发布视频，显示杨国福麻辣烫一门店的菜品区竟出现老鼠，此视频迅速在网络传播，引发热议。老鼠在菜品区肆意活动的画面，让众多消费者感到震惊与担忧。

3 月 21 日晚，苏州工业园区市场监督管理局发布情况通报。原来，在获悉网友反映后，执法人员迅速行动，立即前往该店开展现场检查，当场责令商家停业，并于当日立案，后续将依法依规严肃处置。这一举措彰显了监管部门对食品安全问题零容忍的态度。

3 月 22 日下午，@杨国福官方发布致歉声明。声明中，杨国福麻辣烫就苏州印象城店老鼠问题，向消费者及社会各界郑重致歉。经核查，涉事门店已迅速行动，立即下架并销毁全部食材，停业接受全面消杀整改，目前正全力配合市场监督管理部门的调查处理。

杨国福方面也深刻反省，表示此次事件暴露出在加盟商日常监管环节存在疏漏。为弥补过失，已采取一系列措施：事发 2 小时内就向消费者致歉并完成赔付，同时对涉事门店实施停业处罚及封闭整改；即日起重点彻查防鼠设施、食材存储及操作规范，一旦发现不合格门店，立即停业整顿。此外，公司还成立专项调查组，持续加强对全国门店的监管力度，力求杜绝此类事件再次发生。

事实上，这并非杨国福麻辣烫首次陷入食品安全风波。此前，就曾有消费者反映在杨国福麻辣烫中吃出形似蝙蝠的异物、刀片等问题。这些食品安全问题，不仅让消费者对杨国福麻辣烫的信任大打折扣，也给整个餐饮行业敲响了警钟。

食品安全，关乎消费者的身体健康和生命安全，是餐饮企业的生命线。消费者选择一家餐厅，是基于对其品牌的信任，期望能获得安全、卫生的食品。然而，一旦出现食品安全问题，这种信任瞬间崩塌。餐饮企业应将食品安全放在首位，加强对食材采购、存储、加工等各个环节的监管，不能让消费者的信任付诸东流。

此次杨国福麻辣烫的事件，也提醒监管部门要持续加大对餐饮行业的监管力度，严格把控食品安全关。同时，消费者在选择餐厅时，也应更加谨慎，多关注食品安全信息，维护自身合法权益。希望通过各方努力，让消费者能吃得安心、放心。